重生时空门第64章 工作餐(1/2)

这次试飞大获成功，虽然掺杂了很多水分，但通过这次试飞之后，德玛吉公司的员工变得不一样了，以前他们跟公司是简单的雇佣关系，公司给钱他们干活，对企业并没有归属感。

但是现在通过这场试飞之后，员工们开始有了归属感，一家企业有没有发展前途，员工都有自己的判断，在他们了解了蚊子直升机的相关的数据和德玛吉公司未来的发展方向后，员工觉得德玛吉虽然是一家成立才不到半年的公司，但未来的发展潜力很大，跟着这样公司以后肯定有未来。

于是公司里很多员工把心收了起来，坚守自己的岗位，为企业的发展尽自己最大的努力。

员工们的变化李怡炫也感觉到了，他认为员工有了归属感是一件好事，但真正要把这股归属感给稳定下来，并最终成为德玛吉的文化，还有很多事情要做，首先就是要找到一名合格的职业经理人来接手航空部门，西蒙尼虽然不错，但他只有电子产业的从业经验，航空产业根本就没有接触过，因此他并不适合管理航空部门。

中午，李怡炫留了李超人一家吃了顿午饭，午饭就在公司的食堂里，饭菜很简单都是员工餐，但且有菜有肉，一大碗土豆烧牛肉和一碗蔬菜红叶汤，以及每人一份西南当地著名的绿油茶，外加一碗米饭，就是员工午饭的全部。

看到桌子上一大碗土豆烧牛肉，李超人楞了一下，转头看了看四周，见周围其他人跟他们的伙食是一模一样，唯一的区别只是分量的多少，于是出口问道：“我看见你们的员工饭菜跟我们这一桌是一样的，你们的员工伙食平时都是这个标准吗？”

“yes，我们的员工工作餐都是这个标准。”西蒙尼回答道。

李超人哈哈笑道：“你们的员工伙食真是太好了，其他企业可不会像你们这样。”

李怡炫知道现在香港的员工伙食是个什么样子，只有素没有肉，不但没有肉，连个油花都见不到一丁点，而且素还是最便宜的那种，清汤寡水让人一点食欲都没有。这不光是香港，就连后世的大陆很多企业也都是这样的工作餐。

不过，李怡炫却苦笑道：“你认为我们工作餐好，可是员工且多有抱怨。”

“什么，有肉吃居然还抱怨？”李超人无法理解了，这是什么员工啊，居然这么娇气，想想香港其他企业，有那家企业会为员工提供这么好的工作餐，有肉给你吃就算不错了，居然还抱怨！

李怡炫解释道：“如果天天和顿顿都是土豆炖牛肉，你也会抱怨的。”

李超人更无法理解了，“既然你们的工作餐这么好，为什么还天天土豆牛肉呢？”

“还为什么，当然是为了节约成本啊！”李怡炫理所当然的说道，接着跟李超人解释起来，“工厂里的工作餐为什么差，还不是企业为了节约成本，可是这样一来，成本是节约了，但员工的营养却跟不上，德玛吉是一家致力于航空器制造的企业，对工人素质要求较高，因此为了保证员工的营养，我们就准备了土豆炖牛肉。

但这样一来，成本也上升了不少，如果每天变着花样的提供不同的肉菜，先不说食材采购上各种麻烦，光是对各种食材的处理，就绝不是几个厨师能处理得了的，那需要雇佣很多的厨师。要知道我们开得是企业，不少开慈善机构，因此食堂成本必须要严格控制。

可既要控制成本，又要保证员工有充足的营养，于是我们就想到了土豆炖牛肉这道主菜，它的食材很简单只有两样，土豆和牛肉，这两种食材市面都有，这两种食材不但营养丰富，价格上也很便宜，更关键的是制作起来也非常的简单，只需把土豆清洗一下，接着用机器把土豆皮剥了，再把牛肉和土豆混在一起煮，最后加点调味料就大功告成了，你说简不简单，而且土豆炖牛肉的味道也很不错。

如果用其他的菜，不说别的光是制作就要花很大的工序，如果再每天换着花样上不同的菜，这对企业来说将会是一个不小的负担。这也是我们天天甚至顿顿都是土豆牛肉的原因。

当然，光有肉菜，没有素菜不行，要荤素搭配才能实现营养均衡，蔬菜红叶汤不但味道好，还能为员工提供所有的维生素，最后就是甜点了，香港人受英国人的影响，每天有喝下午茶的习惯，于是我们为他们提供了油茶，这是西南地区有名的甜点小吃，你看这油茶绿油油、黏稠稠的煞是好看，里面含有大量的叶绿素，吃起来鲜香可口，即营养又能降火，制作起来也非常的简单，是员工再好不过的甜点。”

李超人没想到一个简简单单的员工餐，就被李怡炫说出这么多的道道，于是问起了这样的标准工作餐所需的成本。

李怡炫告诉他：“不贵很便宜，只比香港一般企业提供工作餐高出10，如果形成了规模化，土豆和牛肉这两种食材价格会有更大的优惠，加上这道菜在制作上非常的简单，因此成本就变得更低了，按每个员工一顿饭正常的摄入量计算，一碗米饭、一碗土豆炖牛肉、一杯蔬菜红叶汤，外加一小碗绿油茶当甜点，全部加起来还不到15港币。

德玛吉公司不可能一直是这种规模，我们的公司未来会扩大，员工会越来越多，我们的食材采购量也会越来越大，这样一来员工的单位伙食成本也会越来越低。这既保证了员工的营养，又改善了工厂伙食，最后又节约了成本，这是一个好