曹操的主厨第253章 建好烤窑总得用(2/2)

加入糖慢慢打发，居然会变成如同奶油一般的形状，淡奶油据说是这样打出来的，淡奶油加牛奶是奶油的主料。

“不过没有搅拌器的话……挺糟糕的……”王庸念叨着。同时把蛋清连同容器，放在冰块之中冷冻，冷冻后的蛋清更容易打发，同时准备好了柠檬，这玩意可以代替泡打粉。

蛋黄加糖，同时加入植物油和牛奶，轻轻打散，但不要打发；加入低筋面粉，然后进一步搅拌；加入三分之一的蛋清，继续搅拌；最后倒入磨具之中，为了方面脱模，可以在里面铺上一层锡箔纸……对，万事屋居然有锡箔纸出售，王庸也是最近才知道！

放入烤窑之中，根据温度和蛋糕的大小烘烤，肉眼观察的结果，就是蛋糕膨胀起来，然后再瘪下去之后。外表有些微微变色的感觉，具体还需要实际操作。

毕竟，在穿越前，王庸还没有这个财力建造烤窑。他能做的是买一台烤炉，把模具放进去，烤二十五到三十分钟出炉。然后用锡箔纸一提，整个蛋糕直接脱模而出。

冷冻好的蛋清，加入一些柠檬汁，然后加入牛奶、油和糖，剩下就是不断的搅拌打发，直至打出来的奶油不会从搅拌棒上面滴落下来，奶油就算是制作完成。

“这是，鸡蛋和牛奶居然打成了这个样子？”这一刻，在场的所有人，都露出好奇的眼神。谁也没想到，这些东西加起来，居然能打出这样的成品。

“这是涂抹在蛋糕上面的奶油，味道你们应该可以想象出来！”王庸笑道。

“的确，只是看着就能明白，这奶油一定很香甜！”魏延使劲的点了点头，而文铭和刘协也是微微的点了点头。