我在大宋开店那些年28.第 28 章(1/5)

薛定谔蹲在椅子上, 颇有些无聊的晃着自己的大尾巴, 许娘子则是坐在床边，低头缝制着什么。

外面的雪刚刚停了下来，从窗户向外望去, 一片银装素裹的景色。比起外面的寒冷, 许娘子所在屋子里，却是十分温暖。

刚入冬的时候，周子钰就找了匠人，绘制了图纸，又经过反复试验, 把家里的卧房都盘了火炕。

在历史上, 火炕进驻中原是在北宋灭亡后, 由女真人带过来的。这个时候的汴京人民，还多依靠炭火盆、熏笼等器具来取暖, 跟火炕比起来，无论是方便程度还是温暖程度，都差的很远。

先是赵宗谔从周子钰这里得到方法, 把自家府里也都盘上了炕，同他家认识的人也纷纷效仿, 一时间, 倒是叫周子钰同做火炕的匠人赚了个盆满钵盈。

那个匠人感激周子钰，有好些人找他, 希望能学习或者买断这门技术, 这名匠人都拒绝了。周子钰倒是劝他不必如此, 火炕以后肯定会有人仿制，大不了，让每个来学习的人都交上一笔“学费”，分给自己一部分就行了。

于是，既自行车后，火炕也提前进入了汴京人民的生活，只要是家里不差钱的，基本上都盘了火炕，订单巨多，倒是叫盘炕的匠人们赚了许多钱，想必今年很多人能过上一个好年了。

冬天也是特别适合滋补的一个季节，见雪停了，周子钰便拿了些钱，出门买菜。

出了温暖的屋子，到大街上被寒风一吹，周子钰便觉得耳朵和手特别冷，他紧了紧脖子上的围巾，朝常去的街角走去。

由于已是冬季，市面上的蔬菜种类骤降，尤其是一些青菜，已经涨价到比肉类还要贵了。

现在市面上已经有了暖房的技术，可以在冬天种出新鲜的青菜，不过成本较高，种出的蔬菜量也较少，昂贵的价格让寻常人很难吃到。

周子钰的烧烤店里，烤蔬菜的价格也上涨了许多。好在周子钰今年赚了不少钱，青菜还是吃的起的，按他的想法，越是冬季，就更加需要补充维生素了。

不过还没等他去买，昨天周子钰的舅舅，许良倒是给他们送来了一波蔬菜，是家里暖房种的，周子钰的外公会这门技术，每年冬天种上一批，可以多赚些钱。

有了青菜，今天又是这一年的第一场雪，周子钰就琢磨着放出火锅这个大招。

火锅最早并不叫火锅，《山家清供》里就记载过一种“拔霞供”的吃法。把兔子肉切成薄片，用筷子夹住，在沸腾的辣汤里一撩拨，马上就变成像云霞一般的颜色，再蘸一蘸用“酒酱椒料”特制而成的调料，就成了。

入口一咬，特别的鲜美泼辣，冬季吃起来，也十分的过瘾。又因为颜色的原因，便将这种吃法命名为“拔霞供”，这名字单是听起来，就充满了画面感。

后来的人们，才广泛的使用了“涮”的方法，也不拘是兔肉，各种蔬菜、肉类都可以丢进锅里涮熟，再蘸着酱吃。到了今天，更是发展出了各种口味的涮火锅。

周子钰打算买只野兔，再弄些鱼片、羊肉卷之类的，中午吃这个也暖和。

虽然雪暂时停了，但路面上，也积了厚厚的一层雪，走起来嘎吱嘎吱的响。周子钰看见街上有不少店铺，都在门前扫雪，又有调皮的小孩子，团着雪团，在热热闹闹的打雪仗。

“砰。”正看着，周子钰就被误伤了，雪团好巧不巧的，正好打在他脖子附近，有不少雪屑还调皮的碰到了他的皮肤。

周子钰赶忙抖了抖围巾，“大哥哥，我不是故意的。”砸到他的小孩儿冲这边喊了一声，就快快活活的跑开了。

可惜的是，并不是所有人都会在雪天里展露笑颜的，周子钰还看到有些路人身上只穿着布衣，不是太厚，但看起来也并不是太暖和。原来太宗皇帝没有推广棉花时，由于棉花产量少，丝织品的价格又太高，贫穷人家常常用纸来做衣服。

因为楮是这个时候造纸的主要原料，所以也称为楮冠，除了纸做的衣服，还有纸帐、纸被等。老实说，周子钰第一次听说时，很是怀疑这些纸物品的保暖性。

不过现在这种纸衣也不太常见了，有了产量丰富的棉花，即便是穷苦人家，也能穿的起棉布所制成的衣服了。

“我有大布衣，不忧天早霜。”虽然有各种诗句称赞棉衣，可还有相当一部分下层人民，只停留在有衣穿，但也不是特别的保暖，不过比起以前，还是好上许多的。

周子钰到相熟的店家那里，基本买齐了自己所需要的材料，到最后，才去买鱼。

卖活鱼的小贩们，都用较浅的木桶，把鱼们用柳条穿着放在清水里泡着，等着顾客来买，或者挑着木桶，沿街贩卖。

因为家里养了薛定谔，周子钰也会经常去买一些新鲜的鱼，给薛定谔加加餐。所以他同卖鱼的小贩也比较熟悉。

街角处有一家是周子钰经常去的，卖鱼的小贩姓范，年龄不太大，周子钰来买鱼时，听说他家里养猫，范小郎每次就会多给两串小毛鱼，一来二去的，两人也熟悉了起来，周子钰一般都在他这儿买鱼。

“钰哥儿来啦。”范小郎正在给一位妇人装鱼，看见周子钰来了，便热情的同他打了个招呼。

周子钰也冲他点了点头，“二百七十二文，算你二百七吧。”范小郎对妇人笑道，那妇人点点头，掏了钱后，提着一条活蹦乱跳的鱼离开了。

范小郎吸吸鼻子，又搓了搓冻