打脸大师275章 饭店超市(1/2)

炳哥略为尴尬的笑了下，“当然不是了！我们还有特色酿莲藕、酿苦瓜、酿茄子等。”

温紫敏低头用手指敲打着桌子，低声嘀咕，“喜欢，不喜欢，喜欢，不喜欢...”突然她一拍桌子，惊喜的喊，“我想到了！我们那不知道怎么办的超市可以做成美食超市，或者是饭店超市。”

“美食超市，饭店超市？”黄天佑愣了一下，然后就明白了，竖起大拇指，“好主意！不过这个做法，对公司来说，得投一些钱出来。要好好核算核算一下。毕竟基本是完全要重新弄过。”

炳哥和桂花听得一头雾水，不明所以，“你们说什么？饭店超市，从来也没有听说过。”

温紫敏觉得自己想的主意相当的购不错，心情大好，解释说，“很多的厨师想自己开个饭店，自己做老板赚些钱。想法很好，不过我倒是经常看到小饭店倒闭转让。因为做一个老板，需要的可不是做几个菜这么简单，第一要装修店面，第二要购买设备，除了厨房设备，桌椅碗筷子那些也少不了，第三还要采购原材料，第四要研究确定菜品，第五还要做宣传招揽顾客。作为厨师，除了第四项是比较拿手外，其他的往往可不是这么在行。炳哥，你自己是亲身经历着的，你说，我说的有没有道理？”

炳哥点点头，“有些道理。”不过看他表情，他还是不明白温紫敏这个所谓的饭店超市到底是什么样的东西。桂花就更不懂了，根本不敢出声来问，就是转动脑袋，左看看右看看，看大家的表情。

黄天佑觉得很高兴！比自己想出这样的主意还高兴！不自觉地无限柔情地看着温紫敏，这就落在了桂花的眼中。

“桂花，我们现在虽然没有点菜，不算得是正式顾客，不过，你这茶是不是应该泡出来招待一下？”黄天佑觉得有些口渴，想着温紫敏可能更渴，就补充说，“用招待贵宾的好茶，不要用那20块一斤的便宜茶。”

桂花应了声去冲茶了，温紫敏看了看黄天佑，冲他微微一笑后，继续说，“我们要做的这个饭店超市很简单，我们会做出一些厨房，具体多少个到时再规划。公共就餐区的桌椅碗筷我们统一购买，专柜老板就不用自己买这些东西，省了一大笔投资。然后卫生间我们会统一做，你们也不用做，又省一笔。然后公共卫生可以统一做，碗可以统一洗，这样服务员可以省，可以共用，又省一笔开支。各家出品不一样，顾客来了可以方便根据自己喜好，从各个专柜点菜。这样下来三赢！”

炳哥，挠着脑袋，粗粗一想，倒真是这样！如果自己当初是在这样的饭店超市投资，投资至少可以省一半！风险小了很多，大家互相引客，应该会赚得多一些的钱。可是，自己已经投资这个小饭店了！还能拆了又去他那什么饭店超市吗？

黄天佑看炳哥在沉思，猜测他是已经投资了这里，没有多大兴趣再去饭店超市弄一回，“炳哥，如果你现在这里是赚钱的，我们是不是邀请你参与我们的计划。不过，万一觉得赚得钱少，你将来可以直接把厨房设备拆过去，桌椅我们收购，租金按你现在的店租一半缴交就行。”

桂花已经泡好茶回来，问，“你们这个饭店超市行不行的？万一不赚钱怎么办？”

黄天佑冲她一笑，“你们开这个店时，有没有想过万一不赚钱怎么办？创业的事，谁也不知道是不是一定成功的！而且你们一定有一个困惑，那就是菜买少了，客人多了不够用，买多了又怕放坏。我们这个饭店超市，可以统一买常规的肉菜，你需要时随时可以从公共仓库调货。大家库存共享！可以更好满足客人，又减少库存风险！”

“听着倒是挺好的。可以帮我们这些厨师们出来创业，这么大的饭店超市，宣传你们也会统一做。我觉得你们这想法挺好的。我就要看下你们经营后的情况来看，是不是搬过去你那里去。”炳哥沉吟说。

黄天佑知道，这么大的一件事，随便投资也得要50万，以公司今日的经济现状，不是说拿不出这个钱，而是要相当慎重，考虑清楚才能动手，浪费不起这个钱！“猪脚和酿的菜，你们各做一样最拿出的来，再加一个小份的汤和青菜，中午我们就在这里吃一顿。”

炳哥和桂花应了声就去厨房准备了。看样子，这个店就他们两人，生意应该还是比较一般吧。

“我这饭店超市的主意怎么样？”温紫敏满脸的期许。

“非常好！我大概是不管怎么样都想不到呢！你厉害，就从你不喜欢的猪脚就想到了这么高的招数。不过说真的，猪脚可是满满的胶原蛋白，我觉得你吃一吃，平时你又有去健身，保管不会胖的。只管放心吃！”

黄天佑话音刚落，一个大汉进来了，大声嚷嚷，“老板娘，来一份墨鱼猪脚。再来两个饭一个青菜就可以了。”

黄天佑和温紫敏对视一下，想着，这炳哥看来是有一手的，这个顾客特意来吃他的墨鱼猪脚呢。

那位大汉隔着黄天佑他们一张桌坐下，冲着黄天佑笑，“细哥，你老婆好靓哦！真有福气！这里的猪脚挺好吃的！就是一个人来说有些贵了。一餐吃下来要四五十块，要是象你们这样的小夫妻来就挺合作，两人一共也就五十块就够了。”

温紫敏听那大汉称她们为夫妻脸微微有些发烫，既有些害怕别人的误会，心底又有些隐隐的高兴，小心脏砰砰地跳，目光慌张，