全职厨师第十四章 争相哄抢(1/2)

第二天的时候，楚南来到了静月楼，便立刻招来了正在忙碌的李莎莎的白眼，看样子应该还是在为昨天自己偷看他洗澡的事而生气吧。

今天的李莎莎穿着一身白色的短袖和牛仔短裤，系着一条围裙，头发扎成了一个大马尾，和她那张英气逼人的美丽脸蛋相得益彰，显得格外的干练清爽。

看到楚南懒洋洋地走进了店里，李莎莎看了看手腕上的表，然后插着腰，嘟着自己的小嘴瞪着楚南。

“楚南，你看都几点了，你怎么才过来？”李莎莎气呼呼地指着楚南训斥了起来。

楚南稍稍一愣神，随即便醒悟了过来。

心想着这个小丫头应该还在生他的气吧？

不过也不怪人家，毕竟昨天的事，真说起来确实是自己有愧于她。

虽然楚南觉得自己是被动看到李莎莎的洗澡，看到她那洁白细腻的身子，可是确确实实是看到了，吃亏的是人家女生，李莎莎生气了他也能理解。

念及至此，楚南咧嘴一笑，赶紧跑到了李莎莎的跟前，向她道歉说着好话：“莎莎，昨天我睡晚了，所以今天没起来，一觉睡到了现在，你别生气，我这就来干活。”

说着楚南便围上了围裙，准备走进厨房。

脚刚迈出没几步，李莎莎又在一边嘀咕了起来：“我看啊，某人昨晚一定是浑身燥热难受，在床上翻来覆去睡不着觉，才睡晚的吧？”

楚南愣了愣，扭头瞥了一眼李莎莎，脸上露出了一丝苦笑：“莎莎，你是在跟我说话啊？”

“哼，你管我，我一个人自言自语不行啊？我可不想跟一个衣冠qín_shòu的人说什么话，把你的脚起开！”李莎莎嘴里一边恶狠狠地骂着，一边拿着拖把故意往楚南的脚上蹭了过去。

楚南见此，赶紧缩脚，走进了厨房，不再看这个小丫头，省得他再生气。

来到厨房，李静月正在水池旁边洗菜，见到楚南走了进来，便跟他打起了招呼。

“楚南，来了啊？”

“嗯，不好意思，静月姐，今天来晚了……”楚南带着歉意，不好意思地抓了抓头，跟李静月说道。

楚南并没有把昨天在洗澡间发生的事告诉李静月，如果被她知道了，估计应该要把给自己当成流氓淫贼给赶出去了吧？

毕竟李静月对于楚南来说，是他的老板娘，而对于李莎莎来说，确是她的表姐。

她自然不会原谅自己如此侵犯她的表妹，占李莎莎便宜的。

不过从她今天的言语来看，应该也不知道昨天的事。

李莎莎可能也觉得昨天在浴室里发生的事比较羞耻，难以开口，所以也没有告诉她的表姐。

楚南总算能稍微松口气。

这个时候，李静月也微微一笑，不在意地说道：“楚南啊，我们这里不像是什么大餐厅，没有那么严格的要求，只要你不耽搁你做菜的正事，晚点来也没有什么关系。”

“哎，好的，放心吧，静月姐，我以后会注意的。”楚南应了一声。

李静月满意地点了点头，随即将刚刚洗好的鸡肉端了过来，笑着对楚南说道：“楚南，外面的客人要一份辣子鸡，那我就交给你了哦！”

楚南拍了拍胸脯，笑眯眯地说道：“好的，包在我身上吧！”

辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴，因缘于zq歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。

一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。

楚南首先将鸡腿肉洗净剁成两到三厘米的小块，放在碗中，加入1汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙水淀粉拌匀，腌制20分钟入味，1小块姜、3瓣蒜分别切片，小葱切2厘米段备用，20个干辣椒剪成小段备用盐在腌制鸡块的时候要一次加足，否则炸好后再加盐就不容易进味。

做完准备工作之后，楚南便打开了煤气灶，将炒锅烧干水之后，倒入了大概三百毫升植物油，烧至五六成热，筷子放入油中，细看油表面会有波纹翻动，筷子周围气泡变得密集，但没响声，烟微起之后，便将鸡块倒入了锅中。

鸡块在锅中略炸了几分钟，炸至金黄色后，楚南将火给关上，盛出控干油。初炸油温不宜过高，否则使炸制的鸡块色泽不均，成熟不一致。但是油温过低也不利，因为过低会使鸡块中的水份浸出过多，使菜肴质地变得干硬，五六成热正合适。

锅里留一些油，楚南又往锅里放入蒜末花椒炒香，再放入干辣椒炒出辣味。

楚南神情自若，手法娴熟。

一边观察着火候，一边翻炒着辣椒，等到辣椒炒出味儿后，楚南将之前炸好的鸡腿丁倒入了锅里，混合翻炒了起来。

楚南做的这道辣子鸡刚一出锅，外面的餐厅立刻就想起了一片惊呼。

“哇，好香，好辣啊，这是什么味儿？！”

“应该是辣子鸡！”

“对对对，没错，就是辣子鸡，好一个又香又麻的辣子鸡啊！”

“哎呀，不行不行，馋得我口水都快流下来了！”

餐厅里面满座的食客们纷纷惊呼了起来，食欲大增地赞叹起这道辣子鸡来。

与此同时，李静月推开了厨房的门，那股麻辣的香味就扑鼻而来。

“真香啊，楚南！”李静月的目光落在了楚南刚刚做好的那道辣子鸡上，只见那辣子鸡外