司房菜第一百零九章 现代化营销模式(2/2)

“你只管忙你的去，不用跟我客气。”常致霖说道。

司楠到了厨房，回想着自己以前吃过的烤鱼，先让人把豆腐皮，芹菜，葱，莴苣切丝备用，然后又指挥人从刘嫂子收来的鱼中挑了一条三斤左右的，剖开鱼腹，摘掉内脏，然后把整条鱼从头剖开，只留一边相连接。

“罗婶子，拿黄酒和盐抹一遍鱼身子，然后架在火上烤到外皮酥脆。”司楠说道。

烤上鱼，还得做汤底，这个简单，热油爆了干红辣椒和花椒，加点酱油上色，再加高汤。等鱼烤好了，铜锅里加上烧红的银霜炭，架上司楠让人改造过的铜托盘，放上鱼，倒上汤底，再把干丝，莴苣丝，葱丝，芹菜丝倒进去，等到汤底冒咕嘟就好了。

“姑娘，这是什么？好香啊！”在外面干活的月华闻见味儿，忍不住跑进来看个究竟。

“月华姐，是烤鱼。唔，”司楠看了看厨房一角的鱼缸，“罗婶子，鱼还好多，今天中午给大家做鱼吃吧，烤的是没有了，红烧一个吧。再配个素菜，再加一道鸡蛋丝瓜汤，这汤等会给我们也上一份。”

“知道了姑娘。”罗嫂子对于司楠这里的高伙食已经见怪不怪，司楠怎么吩咐，她就怎么做。除了烤鱼，司楠又点了几道常致霖爱吃的菜，一番忙碌之后，终于坐下来吃午饭了。